Organisation
Durée : 40 périodes
Horaire : le lundi du 02/03/26 au 01/06/26 de 13h20 à 16h50
Informations complémentaires
A l’issue de la formation : Attestation de réussite.
Inscriptions
Inscription au secrétariat
Informations
Initiez-vous à l’art du cocktail.
Ce module vous plonge dans l’univers créatif et technique du bar. Apprenez à réaliser des cocktails classiques et originaux, à maîtriser les bons gestes, à comprendre les saveurs et à travailler dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité du secteur Horeca.
Objectifs
- Réaliser des cocktails variés (shaker, verre à mélange, direct au verre)
- Comprendre les étapes de la dégustation (vue, nez, bouche)
- Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité
- Développer votre créativité et conseiller un client
En pratique
- Durée : 40 périodes
- Contenu : théorie (hygiène, législation, allergènes) + pratique (réalisations, dégustations)
Rejoignez-nous et transformez chaque verre en expérience sensorielle !